御射鹿池と白州~水を巡る旅~

御射鹿池と白州の水を巡る旅、後編をお届けいたします。   前編は自然と芸術に触れて参りましたが、 今回は、人の技能と水で作られる『ウィスキー』を中心に 『サントリー白州蒸留所』からお届けしたいと思います。 &n […]

御射鹿池と白州~水を巡る旅~

生命の源、「水」。   言うまでもなく、人が生きるためには不可欠で、最も身近な物質のひとつ。   数多の山岳を有し、多くの雪解け水やいくつもの水系の源流域が存在するなど、水資源が豊富な、ここ長野県。 […]