初夏の新緑で全力アクティビティ!
長寿の里佐久市で健康になろう!

皆さんこんにちは!

今回向かった先は小諸市のお隣、佐久市ですー!

テーマは「長寿の里として有名な佐久市で健康になろう!」🌞

メンバーはのんたんももちゃんウェンディの3名でお届けします🙋


佐久市が「長寿の里」と呼ばれる理由はいくつかあります。

その中の一つとして、健康的な食生活や自然環境の豊かさといった要因が重なって、佐久市が長寿の里として知られるようになったと考えられています。

🥬健康的な食生活:佐久市では、伝統的な日本食が根付いており、新鮮で地元産の野菜や米、山菜などが豊富に使われています。

🏞️自然環境の豊かさ:佐久市は自然に恵まれた地域で、清らかな水と豊富な緑があります。これらの自然環境が住民の健康を支え、ストレスの少ない生活を促進していると思われます。

佐久平ハイウェイオアシス「パラダ」

最初に向かったのは、佐久平ハイウェイオアシス「パラダ」です🌴

ウィンターシーズンはスキー場として運営していますが、夏も色々なアクティビティを楽しめます。

しかし、今回向かったタイミングがシーズン前だったため、残念ながら平日はリフトが運行していませんでした(´;ω;`)

もし行かれる方は、土日祝、そして今月からの夏季営業期間は毎日営業しているようなので、是非この期間を狙って訪れることをおすすめします!

佐久平ハイウェイオアシス「パラダ」

● 住所:佐久市下平尾2681(南パラダ)
● 夏季営業期間:2024年7月20日(土)~9月1日(日)
● TEL:0267-67-8100
● 公式サイトhttps://www.saku-parada.jp

ただ、今回はせっかく来たので、自力で登ってみることにしました💦暑さに負けず、頑張ろうー!

リフト周辺では、ちょうど「切り絵世界展」が開催中のようです。

リフトに乗って空中散歩を楽しみながら、動物の切り絵アートを間近に鑑賞できるようなのですが、リフト横を散歩しながらチラッと見ることができました!

切り絵アートの作品数は約60点もあるそうです!!

手前にあるのは、絶叫スーパースライダーのコースです。

こちらも本日は営業していなかったのですが、スリル満点のアトラクションのようです!チャレンジしにまた遊びに来たいと思います💪!

切り絵作家 早川鉄兵さん プロフィール
関西を中心に各方面で活躍する切り絵アーティスト。繊細な作品から大型でダイナミックなものまで、自然と動物をモチーフにした温もりある切り絵が人気の切り絵作家。
http://hayakawateppei.jp/profile/
https://www.facebook.com/teppei.hayakawa.5?ref=tn_tnmn

動物の切り絵アートの他に、昆虫図鑑の森も楽しめます。散策しながら昆虫に関する知識を深めることができます。夏休みのお出かけにピッタリ🐞

日差しが強くて限界を感じ始めたところで、素敵なハンギングチェアを見つけました!

大自然の中でリゾート気分満点のチェアに座りながら、ちょっぴり優雅なひと時を。。

佐久市内を見渡すことができ、景色も最高でした👍

一休憩した後に、ついにリフトの降り場までたどり着きましたー!約20分程歩きました!

今回の旅のテーマは「健康になろう」なので、着々と目標に近づいているのではないでしょうか!!

右手には、熊出没の注意!の看板を見つめる熊が。。?!笑

最近は熊の出没が多いそうなので、皆さまご注意ください!!🐻

この先の階段を上ると、龍神池と鳥居がありました。

ここから1時間程行った先の平尾山の頂上には、富士浅間神社の参拝所があるようです⛩️

今回は時間の都合上で断念しましたが、マップを改めて見てみるとトレッキングコースがとても充実しているようでした!

日頃の運動不足を解消したい方!山登りが得意な方!!ぜひこの夏訪れてみてはいかがでしょうか😊

来た道を戻って、次はリフトの乗り場近くにあるセラピーロード「ファーブルの小径」に向かいます。

健康を目指して、まだまだ歩きますー!💪

セラピーロード入口には、ルートマップと周辺でみられる植物図鑑がありました。

セラピーロードは、緑に囲まれた森の中を自由に散策できます。

木陰の中を涼しく快適に散歩でき、森林浴でとても癒されました😎

帰りがけに、パラダ入口付近の昆虫体験学習館内にあるお土産コーナーに寄ってみました。

そこで、昆虫柄の可愛らしいポーチとクワガタのキーホルダーを発見!旅の記念としてつい買ってしまいました(´∀`)ノヤッホー

ポーチの素材は手触りが良く、さまざまな小物を収納できるサイズ感で、見た目だけでなく実用性も兼ね備えているグッドアイテム👍

キーホルダーは手のひらに収まるサイズで、キーホルダーとして使うのは勿論、鞄等につけても可愛いと思いました😊

改めて、今回散策したルートを地図で振り返ってみました。

黄色の枠で示した部分が、最初に散策した「切り絵世界展」が行われているエリアになります。私達は「①絶叫スーパースライダー」の横を往復する形で山登りをしました。

次に訪れたセラピーロード「ファーブルの小径」はオレンジの枠付近にあります。

結構歩いたつもりでしたが、パラダ全体の半分にも満たないことが分かりました😱

今回訪れた南パラダには、他にもアスレチックやBBQのエリア、お隣の北パラダにはキャンプサイトがある等、夏らしいイベントを楽しめるスポットが充実しているようです!🏕️

皆さんも、この夏の思い出作りにご家族やご友人とお出かけしてみてはどうでしょうか?


cafe Holzでランチ

頑張って運動した後は、古民家をリノベーションした素敵なカフェでランチタイムです!

cafe Holz

●住所:佐久市新子田1788-1
● 営業時間:10:00-18:00(ランチタイム 11:00-15:00)
● 定休日:月曜日、火曜日
● TEL:0267-88-8233
● Instagramhttps://www.instagram.com/cafe_holz_saku

入口をくぐると、お洒落で落ち着いた雰囲気で、ほっと一息つきたい時に最適な場所ですね!

平日に訪れましたが、常に満席状態で、とても人気のカフェのようでした。事前予約がおすすめです!

店内の一角には、これまた素敵なグッズが販売されていました。

こちらのキャンドルは御代田町のアーティストの方が作られているようです!

三人はそれぞれ違うランチメニューを注文しました!

①ハンギングテンダーのグリル

牛肉が柔らかくジューシーで、食欲をそそる一皿です🥩

パンは、なんと自家製のようです!生地がふわふわで美味しかったです!

②マグロの頬肉とドライトマトのパスタ

マグロの頬肉は柔らかく、ドライトマトとの相性も抜群で、食べ応え満点の一皿です🐟

グリルとパスタには、新玉ねぎの冷製スープもセットで付いてきました。

今日のような暑い日にはぴったりでした◎

ポークビンダルーカレー

豚肉の旨味がカレーソースによく溶け込んでいて、スパイシーで豊かな味わいを楽しめる一皿です🍛

ゆったりとした雰囲気の中でいただく絶品ランチ、最高でした!!

ドリンクやデザートのメニューも充実していたので、今度はティータイムにも行ってみたいです☕


ぴんころ地蔵

ランチを食べた後は、健康長寿になるために佐久市内の健康にまつわる有名なスポットへ向かいます!

その名も「ぴんころ地蔵」です!

「ぴんころ」とは、「ぴんぴんころり」から来ていて、
健康で長生きして、苦しまずに大往生することだそうで、全国から老若男女問わず多くの方が訪れる佐久市の観光スポットの一つです!

ちょうど私たちが到着した際も、バスツアーで来られている方がいらっしゃいました。

参道には、アンブレラスカイが!カラフルでとても可愛いい(・ω・♡)ラブ

参道を進むと、お寺の入り口が見えてきました。

山門前の左手で、ニコニコと微笑んでいるお地蔵さまが「ぴんころ地蔵」です。

健康で長生きし(ぴんぴん)、楽に大往生する(ころり)という願いから「ぴんころ地蔵尊」と命名されました。

お地蔵さまにお参りして、皆さんの健康を願いました。

ぴんころ地蔵

全国から健康長寿のまちとして注目される佐久市のシンボルとして、
地元の「のざわ商店街」により、平成15年に「成田山薬師寺」参道に建立されたお地蔵さま

● 住所:長野県佐久市原446
● TEL:0267-62-0753 (のざわ商店街振興組合)
● 公式サイトhttp://pinkoro.com/

帰りがけに、なんと輪投げを発見!ということで、ついつい楽しんでしまいました。笑

台湾出身のウェンディ、夜市で培った輪投げスキルを遺憾なく発揮して他二人を驚かせていました😏


GOOD HABIT

最後に佐久市内にあるスコーンと紅茶が評判のカフェ「GOOD HABIT(グッドハビット)」に立ち寄りました。

店名『GOOD HABIT(グッドハビット)』は、“良い習慣” という意味で、「『いつもの一杯』が飲める場所であり、いろいろな人やモノ、コトにも出会える場所に育てていきたい」という想いが込められているそうです。

引用元:GOOD HABIT 公式Instagramより

GOOD HABIT

● 住所:長野県佐久市佐久平駅南9-1
● 営業時間:10:00~18:00 ※ランチ11:30~14:30
● 定休日:火曜日
● お支払方法:キャッシュレスのみ
● 駐車場:「RENOEL」共有
● Instagramhttps://www.instagram.com/goodhabit___/

店内は柔らかな自然光が心地よく差し込む明るい空間で、テラス席もあるので、外でもティータイムを楽しめます☕

スコーンやケーキなどのスイーツメニューが豊富で、何を選ぶか迷っていたのですが、香ばしい良い匂いに誘われて、最終的には3人それぞれスコーンセットを注文しました😋

スコーンは外側がサクサク、内側がしっとりとした食感で、ほどよい甘さとバターの風味が口いっぱいに広がります。とても美味しかったです!

スコーンの種類も豊富で、色々な味を楽しめるのも魅力的です😊

出入口の近くに、オリジナルグッズや、お店で実際に使われているティーコジーも販売されていました!可愛らしいデザインばかりで、自宅用やプレゼントにもぴったりですね🎁


お土産

最後に、お土産のご紹介です!

今回は、社員のみなさんの健康を願って、和泉屋菓子店さんの「ぴんころ地蔵サブレ」を購入しました🙏

ゴマの香ばしさが口の中に広がり、甘さ控えめで、お茶のお供に最適なお菓子です。

和泉屋菓子店さんは佐久市内に複数店舗があるようですが、今回はツルヤ野沢店内の店舗で購入しました。ぴんころ地蔵からは徒歩約10分の距離です。

さて、今回の「佐久市で健康になろう企画」はいかがでしたでしょうか?

この度乗れなかったスライダーやリフト等のアクティビティはまたの機会に体験してみたいです⛰️

皆さんも是非この夏行ってみてください!

最後までご覧いただき、ありがとうございました!

次回の記事もお楽しみに!


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【後編】ウイスキーから始まる新しい風 ~小諸注目スポット巡り~

皆さんこんにちは!

こちらの記事は後編となっております。

ぜひ前編をご覧いただいてから本編をお読みください!!

前編では小諸の新スポット「小諸蒸留所」でウイスキーを楽しんだいけっちたけっちよっちの3名。

まだまだ小諸の話題スポットに行っちゃいます!


話題の街カフェでちょっと一服

小諸駅に戻ってきた3人。

ウイスキーで高揚中のテンションを一旦ブレイク!!ってことで、カフェに向かいます。

小諸駅近辺は昔ながらの情緒溢れる街並みが残っており、いい雰囲気の新旧様々なカフェがあります。

そんな中、今回訪問するのは...

「彩本堂」です!!

こちらは、小諸のまちなかを盛り上げるべく活動している地域コミュニティ「おしゃれ田舎プロジェクト」が支援し、2021年にオープンした「サイフォン」専門のカフェとなります。

まさに、新しい小諸を代表する先駆者とも言えるお店です!

彩本堂

住所:長野県小諸市荒町2丁目5−3

営業時間:10:00~17:00 (木曜定休)

Webサイト:https://www.siphon-do.com/

入店すると、かわいいミニサイズの盆栽達がお出迎えです。

これらの盆栽は、購入することも可能とのこと。

さらにその先には、様々なグッズが販売されています。

奥にはサイフォンの姿も!コーヒーにこだわるなら是非!

グッズ売り場の右側にあるカウンターに案内されました。

カウンター席ですと、注文後にコーヒーを淹れる様子を目の前で見学できます!

まずはサイフォンで水を温めます。

頃合いになると、コーヒー粉を上部にセッティング!!

最終的に水が上昇して、コーヒーが出来上がりです。

この上昇するタイミングの見応えがすごいです!一見の価値ありです!

写真だけでは、この感動が伝わりにくいのが辛い...

いけっち注文の「盆栽ティラミス」です!

お出迎え頂いたミニ盆栽達にそっくりですね~

土を掘るようなイメージで、スコップ風のスプーンがまたよいです!

こちらは、たけっち注文の「サイフォンタルト」です!

上部のフワフワ感、内部のトロトロ感、下部のサクサク感の三重奏が楽しいです!

最後に、よっち注文の「苔玉ケーキ」です!

それぞれの注文に合わせて、観賞用のミニ盆栽が添えられて雰囲気づくりに一役買ってます。

至福の一服タイムを楽しんだ3人。

次のスポットに向かいます!


小諸駅徒歩ゼロ秒の「信州のワインと地酒」が楽しめるバーに潜入!

彩本堂のおいしいコーヒーとスイーツでひと息ついたところで再び小諸駅へ。

駅に着くと何やら雰囲気のある木の扉と酒の文字を発見!!

旅のラストは小諸駅直結のカジュアルバー「E’cuve こもろ」で信州ワインを堪能します!

E’cuve こもろ

住所: 長野県小諸市大手1丁目1−1

営業時間:

 平 日 15:00 〜 22:00(L.O. 21:30)
 土日祝 12:00 〜 22:00(L.O. 21:30)

HP:https://www.siphon-do.com/

扉を開けると平日の16時ですがほぼ満席の状態!!

偶然にもカウンター3席空いていたので無事入店できました。

店内は外とホームの両側から入れるため、電車の待ち時間に1杯飲めちゃいます。

1日中飲んだり食べたりしてきた3人ですが、まだまだ注文していきます。

メニューを開くとたくさんの信州産ワインが!

ここまでウィスキーとコーヒーを嗜んできて感覚が研ぎ澄まされている3人。

これは飲み比べるしかない!と白と赤各3種類選びました。

なんと、赤ワインのたかやしろファーム(中野市)以外はすべて小諸市のワイナリーでした。

おつまみも注文して最後の晩餐の始まりです!

左から:(白)ミリボーテ シャルドネ 2022、マンズワイン 千曲川 龍眼 2021、ジオヒルズ カムオンシャルドネ 2022、(赤)たかやしろファーム 山ぶどう、マンズワイン 浅間メルロー、ミリボーテ メルロー 2021

まずは白ワインから挑戦。

蒸留所のセミナーで学んだ知識を生かして味わいます。

3人顔を合わせ出てきた言葉は…

我々「…美味しい。」

味を言葉で表現することは何と難しいのでしょう。

知識はちゃんと頭の中にあることはお伝えしておきます。

気を取り直して次は赤ワインに挑戦。

1口含み舌の上で風味を感じ喉の奥へ…

我々「…美味しい。」

まだまだ修行が足りていませんね。

もちろん飲み比べて全然味が違うことはわかります。

本当は酸味が…や渋みが…とか言いたいんですがこれが難しい。

ワインの世界も奥が深い…!!

たわいもない話をしながらワインを嗜み、気づけばいい時間に。

お会計を済ませ今回の旅も終了です。


小諸の話題スポットいかがでしたでしょうか?

前編・後編と盛りだくさんの内容でお届けしました。

おしゃれでユニークなお店が次々と増えている小諸市。

これからもっと盛り上がること間違いなし!!

次回はいったいどこへ向かうのか!?次回の記事をお楽しみに!
ご覧いただきまして、ありがとうございました!!


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【からだケアEXPO[東京]’24】ご来場いただきありがとうございました。

3/12(火)~3/14(木)の3日間、ルミーズは「からだケアEXPO[東京]’24」へ出展いたしました。

開催会場は東京ビックサイト・南2ホール。

からだケアEXPO[東京]’24


https://karadacare.net/

ルミーズは「ビジネスサポートゾーン」へ出展しました。

当日のルミーズブースの様子をご紹介します。

昨年の大阪展に引き続き、今回も「pCAT」の最大の特長である「自動継続課金機能」の具体的な運用方法や、実際にサブスク運営を行っている治療院様の事例をご紹介しました。


継続課金登録・会員管理といった実際の運用をデモンストレーションでご案内したところ、多くの方が関心を寄せてくださいました。

治療院(鍼灸整骨院)を運営されている経営者様から、お困りごとや今後のビジョンなどリアルな声を伺うことが出来ました。
いくつかご紹介しましょう。

「回数券での運用をしているが、回数券は購入時の金額が大きいから患者様の負担が大きい。サブスクの方が患者様の金銭的負担が軽減するね!」
「サブスクを運用するのはハードルが高いと思っていたけど、これならできそう。」
「サブスクのメニュー作りのヒントになった!」

「pCAT」の『自動継続課金機能』は、初回来院時にクレジットカードを一度読み取るだけで、定期コースの登録を行うことが出来ます。2回目以降は完全自動で代金徴収が行えるため、患者様の手間や、スタッフ様の作業を大幅に軽減することが可能になります。


また、あらゆる課金パターンに対応できるため、患者様の状態に合わせたコース内容で登録していただくことができます。


「サブスク運用は考えていなかったけど、これを機に検討してみたい」、「登録作業がとても簡単!」とのうれしいお声も多数いただきました。

pCAT 「自動継続課金機能」

https://paw.remise.jp/service/function_keizoku.html

ルミーズ株式会社 https://www.remise.co.jp/

治療院様それぞれのプラン作成や課金スタイルといった運用に合わせたご提案が可能です。

サブスク運用にはぜひ「pCAT」をお役立て下さい。

ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。


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【リテールテックJAPAN 2024】ご来場いただきありがとうございました

2024年3月12日(火)~3月15日(金)までの4日間、ルミーズは国内最大級の流通業向けITシステム総合展「リテールテックJAPAN 2024」に出展しました。

開催会場は東京ビッグサイト・東展示棟。

リテールテックJAPAN 2024

https://messe.nikkei.co.jp/rt/

慢性的な人手不足がインバウンドの復活でさらに深刻になり、2024年問題に代表される物流クライシス、消費者の購買行動の変化など、流通・小売業界では課題が山積しています。その課題解決のためのソリューションを提供する代表的な流通DXサプライヤーが一堂に集結する「リテールテックJAPAN」。ルミーズは今年も「決済・キャッシュレスゾーン」に出展しました。

ルミーズブースの様子をご紹介いたします!

今回の出展の目玉は、ルミーズの新しい開発・物流拠点「aegise Technical Center Komoro」!

リテールテックで初公開となりました。

ルミーズ株式会社の新しい開発・物流拠点

「aegise Technical Center Komoro」が始動|プレス記事

https://www.remise.co.jp/press/20240312.html

ルミーズ株式会社  https://www.remise.co.jp

本施設は次世代決済における研究・開発拠点に加え、高い安全性と効率性を兼ね備えた端末出荷センターという2つの重要な役割を担っています。

端末出荷センターは、決済端末の暗号化・復号化における国際的なセキュリティ基準であるPCI P2PE コンポーネントを取得。高度な専門知識と厳格な手順が必要となる決済端末のキッティング(キーインジェクション、在庫管理、出荷・配送管理など)の一連の流れを大規模に受託することが可能なフルフィルメントセンターです。決済端末のキッティング等でアウトソース先をお探しの事業者様はぜひご相談ください!

こちらは「次世代決済ネットワーク基盤aegise2.0」。昨年より内容をブラッシュアップさせて展示。活用事例としてaegise2.0と接続できる端末を数多くご紹介させていただきました!

トランジット向けデモンストレーション

トランジット向け決済のデモンストレーション。

決済端末との接続・実装工程も実演。

キャッシュレス決済端末salo-01を組み込んだセルフレジは今回も注目を集めました。salo-01は連携精算機80機種以上、稼働台数4,000台以上と着実に市場を拡大中!

ディスプレイにもこだわりました!

こちらは店頭向けの決済端末pCATとコールセンターや店頭で利用できるカード情報登録端末。pCATは同時開催の「からだケアEXPO[東京]’24」にも出展しました。

おかげさまで連日ルミーズのブースは盛況となりました!

経済・社会のデジタル化が急速に進展し、キャッシュレス決済サービスの利用が拡大している昨今。政府は「フルキャッシュレス社会」を目指し、誰もが現金を持ち歩かずに生活が完結する社会を象徴的な目標に設定しました。こうした流れの中で、決済にまつわる多くの事業者様にとって便利な仕組みとは何かを追求し、付加価値を創出するためのサービスを開発することがルミーズの使命です。目まぐるしく変化する決済業界を牽引するプレイヤーとして、既存の概念にとらわれない新たな発想で業界全体のさらなる発展に貢献してまいります。

引き続き、ルミーズの今後にご注目ください!

ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。


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【前編】ウイスキーから始まる新しい風 ~小諸注目スポット巡り~

皆様こんにちは!そして初めまして!

昨年、ルミーズに入社しました”たけっち“といいます。今後ともどうぞお見知り置きを!

長野県の魅力をお伝えするルミーズブログが今回向かった先は...

小諸です!!

ルミーズ本社もあります、まさに地元「小諸」の取材となります!

過去の記事でも小諸の魅力をご紹介していますが、今回も何故小諸かと言いますと、現在進行形で小諸にまた新しい風が吹いているのです。

それが、「小諸蒸留所」です!

小諸蒸留所

住所:長野県小諸市甲字軽石4630-1

営業時間:10:00~19:00 (最終入場18:00 Bar L.O.18:30)

Webサイト:https://komorodistillery.com/

お酒が好きな方々には、既にご存知の方もいらっしゃるかと思います。

小諸蒸留所は、浅間山の麓にある見晴らしの良い丘の上に建造されたウイスキーの蒸留所で、2023年6月18日に竣工を迎えました。

現在、小諸蒸留所では小諸発のウイスキーを製造中であり、2026年頃に最初の完成品が販売される予定です!!

酒好きには実に楽しみで待ち遠しいですね~

また、ウイスキーアカデミーという、ウイスキーについて学べるセミナーが定期的に開かれており、蒸留所見学と共に楽しむことが出来ます。

さらに!ウイスキー業界の関係者が一同に会する世界的なイベント、「ワールド・ウイスキー・フォーラム(WWF)」が、小諸蒸留所で2024年2月19日(土)~21日(月)に開催されました!

このイベントは、ウイスキー関係者が品質向上や業界の発展を目的として議論等を行うもので、主に欧米で開催されていました。

それが今回、日本の長野県小諸市にある「小諸蒸留所」が開催地として選ばれたのです!

今、「小諸蒸留所」は注目のホットスポットなのです!

さらにさらに!!こちらの小諸蒸留所では、「ワールド・ウイスキー・フォーラム」からの流れで2024年2月23日(金)~2月25日(日)の3日間に、「小諸蒸留所ウイスキーフェスティバル」という大型イベントが開催されます!!(※本記事は、2月22日に執筆しています)

タイミング的にギリギリですので、今回は参加が難しいかもしれませんが、今後もこういったイベントが開催されるはず!?ですので、是非参加してみてください!

このような熱いスポットがルミーズ本社の近くにあるとなれば、すぐにでも訪れて小諸蒸留所の雰囲気を皆様に知って頂き、更には小諸の他の注目スポットも紹介して、イベント&小諸蒸留所ひいては、地元小諸を盛り上げていければとの想いから企画されました!

今回のメンバーは、いけっちよっちたけっちの3人となります。

それでは、本編に入っていきます!

前編は小諸蒸留所中心のお話となります。よろしくお願いします!


2月16日(金)、天気は快晴、だけど強く冷たい風が吹き荒れる日。

ルミーズ本社に集まる一行。

現地直行ではなく、本社に一度集まったのは理由があります。

KAVALANというウイスキーです!!

KAVALANは、台湾を代表するウイスキーでして、お値段もかなり高級でございます!!

ルミーズ東京オフィスになぜか保管されていたものを、今回の企画に合わせて本社まで持ってきてくれました!ありがとうございます!

ところで、何故ここでKAVALANが話題に出てきたかと言いますと、今回の小諸蒸留所と少なからず関係しているのです。

KAVALANは「イアン・チャン」という方が手掛けたウイスキーであり、イアン・チャン氏はKAVALANを世界的銘酒レベルにまで引き上げる功績を上げた第一人者として知られています。

そして、何と!

イアン・チャン氏は現在、小諸蒸留所のマスターブレンダーとして、小諸発のウイスキーを手掛けているのです!!

「世界的銘酒レベルを手掛けた人物が、小諸蒸留所のウイスキーに携わっている」

小諸蒸留所が非常に注目されているのがお分かりいただけましたでしょうか?

さて、このKAVALANを前にしてやることは一つ、試飲です!

小諸蒸留所を訪れる前に、イアン・チャン氏の手掛けたウイスキーを体験しよう!ということですね。

朝からお酒を頂く背徳感と共に試飲したKAVALANは、素晴らしいの一言でした。

この味を表現するボキャブラリが乏しくて恐縮ですが、とても懐が深く広がりのあるお酒で、ストレート、水割りで味わいが綺麗に変化する、とても楽しめるウイスキーでした!

そんな一次会?を終えて、小諸蒸留所に出発です!

場所は以下になります。↓

小諸蒸留所のツアーを予約する際は、小諸駅から乗れるシャトルバスの予約も出来ます。

小諸駅にて。

今日は小諸をアピールする良い機会ということで、小諸愛溢れる小諸市民の証?とも言えるKOMOROトートバッグを装備で気合入れてきました!

予定通りシャトルバスに乗り、10分程で小諸蒸留所に到着です!

今回は、ウイスキーアカデミーのセミナー&蒸留所見学を予約してます。

セミナーまで少し時間があるので、施設内を探索してみます。

入場して受付を終え、振り向くと広がるオシャレ空間が素敵です!

奥に見えるカウンターで、お酒や軽食を楽しむことが出来ます。

入口付近にある、お土産コーナーの光景です。

飾り付けがこれまたオシャレで、あちこち気になってしまいます…

個人的には、一つ上の写真にあるガラスの平皿?がすごく興味ありでした!

セミナーの時間が来たので、2階に移動中。

この写真の左上の部屋ですが、ほんの少し前までイアン・チャン氏が作業されていたそうです!

世界的マスターブレンダーの作業光景、是非とも見たかったです...残念...

セミナー室はこんな感じです。今回は、参加者が我々のみだったため、講師の方と近い距離間で学ぶことが出来ました!

講師の方曰く、土日等は大勢の方が参加されているとのこと。

こちらが、今回のセミナーにおける使用教材一式です。

ウイスキーストレート3杯に、ハイボールです!

今すぐ乾杯!といきたいところですが、今回はお勉強ですので必死に我慢です...

今回受講したのは、「Tasting 101 基礎を知る ~初級~」というコースでして、「ウイスキーの嗜み方を身に付け、素敵なウイスキーライフを送れるようになる(Webサイトより)」ことを目的としています。

他にもコースがいくつかあり、コース毎に認定証を頂けるので、コンプリートを目指してみるのも面白いと思います!!

セミナーはとても充実した時間で、大変勉強になりました。

詳しい内容は実際に受講して確かめてほしいですが、講師の方の説明が大変面白い上に分かりやすく、受講後は今すぐバーに行きたい気持ちになりました!!

以下は、学べることの一例です!

    [Question]
    日本では、ハイボールという飲み方が有名ですが、
    海外ではハイボールが通じません。

    では、どのように注文すればハイボールを飲めるでしょうか?


     ↓


    [Answer]
    「ウイスキーストレート+炭酸水チェイサー」で注文です!
     英語で言うなら「Whisky and soda,please.」となります。
     この注文方法を知っていると、国内のバーでも一目置かれるかも?

ウイスキーに興味がある方は、是非とも受講してみてください!(美味しいウイスキーも飲めますよ~)

続いては、製造が行われている区画の見学です。

内部は撮影禁止でしたので、ガラス越しに撮ったもので雰囲気だけでも感じ取ってください!

いけっち自前の高性能カメラによる写真です!

こちらの木のタンクで、原料(大麦等)からの抽出物を発酵させています!

ここまでの工程は、ビールを作る際とほぼ同じとのことです。

それはそれで飲んでみたい...

蒸留中の原酒を確認する器具でしょうか?

詳細はわかりませんが、とてもオシャレ素敵な装丁でワクワクしますね。

このスチルポットで蒸留を行います。

蒸留を繰り返すことでアルコール度数が高まっていき、最終的にニューメイク(熟成前のウイスキーの原酒、この時点では無色透明!!)が出来上がり、樽詰めに進みます。

次に、見学コースは貯蔵庫へ移動となります。

樽詰めされたニューメイクが、貯蔵庫へ運ばれます。

これから熟成して、あの美しい色合いが付いてウイスキーが出来ていくんですね...

貯蔵庫へ向かう道には雪や凍結がありました。

浅間山が近いこともあり、市街地より気温が低いです...足元に気を付けましょう。

こちらが貯蔵庫です!

樽と熟成が進んだウイスキーをイメージしたデザインとのこと!

樽詰めされたウイスキーをこちらで熟成させます。

冒頭でも書きましたが、ここで熟成させたウイスキーが2026年頃から世に出てくることになると思われます!

ここにある樽は、バーボン樽とシェリー樽で、いろいろな国から購入しているそうです。

バーボン樽とシェリー樽では熟成時の色合いや風味が変わってくるので、そういった違いも楽しみの一つですね!

見学コースは以上となり、後は帰りのシャトルバスまでまったりお酒と軽食タイムです!

施設入場した辺りの写真に出ていたカウンターで注文となります。

いけっち注文のハイボールとアップルパイ

注文するお酒のメニューによって、グラスも合うものを選んで提供してくれます!

このスマートな佇まい、写真映えがいい...!!

よっち注文のカクテルとミックスナッツ(ナッツにピントが合ってる写真がなく、すみません...)

このミックスナッツ、美味しかったので、個人的にお土産として購入しちゃいました!

たけっち注文のカクテルとローストビーフサンド

写真ではわかりにくいですが、氷にも小諸蒸留所の刻印が入っており、こだわりを感じます!

小諸蒸留所、想像を遥かに上回る素晴らしいところでした!

雄大な景色を眺めながらのお酒とお食事、取材に来ていることを忘れてしまいそうなひと時を過ごせました!

是非皆様も小諸に遊びに来て、小諸蒸留所での素敵体験を味わってみてください!

小諸蒸留所ウイスキーフェスティバル後も、小諸蒸留所のセミナーや見学は体験出来ますので、小諸に遊びに来てくれると嬉しいです!

この後はシャトルバスに乗り、小諸駅まで移動します。

前編はここまでとなります!後編は、小諸駅近辺の注目スポットを周っていきます。


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